Ravintola Vispilä on lähiruokaravintola, jossa rakastetaan hyvää ruokaa: puhdasta, perinteistä ja kekseliästä, ripauksella forssalaista huumoria. Vispilä sijaitsee keskellä kaunista Forssaa. Ravintolassamme voi nauttia arkisin pikaisen päivittäin vaihtuvan kotiruokalounaan tai listalta pidemmän kaavan mukaan. Lounaan jälkeen palvelemme iltaan asti. Toivotamme kaikki tervetulleiksi luomaan tunnelmaa, osaksi ravintolamme elämää. Kesäisin ravintolamme iso terassi on kuin torin jatke, tarjolla on raikkaita juomia ja herkkuja pieneen ja suureen nälkään.

RUOKALISTA

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta..

Lataa ruokalista tästä (pdf-tiedosto)

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Pöytä-
varaukset

Sähköisellä pöytävarauksella varauksesi menee suoraan varausjärjestelmään, josta tulee automaattinen vahvistus. Yli 10 henkilön seurueen varaukset suoraan ravintolaan forssa@vispila.fi.

Kannattaa kysyä myös ravintolasta vapautuvia pöytiä, vaikka varausjärjestelmä näyttäisi jo täyttyneen.

AJANKOHTAISTA

Vispilän Suomi 100 -lautasella maistuvat perinteet
MUMMOLAN MAKUJA, MAAKUNTIEN HERKKUJA

Miltä maistuu satavuotias Suomi, kun sen valmistaa ja laittaa kauniisti esille lautaselle? Se maistuu mummolalle, vastanostetuille juureksille, tuoreelle kalalle, haassa vapaasti kasvaneille possuille, metsälle, järvelle ja auringolle. Osallistumme satavuotiaan Suomen juhlintaan tuomalla ruokalistalle laadukkaista lähialueen raaka-aineista valmistettuja perinneherkkuja. Olemme kaivaneet kätköistä isoäitiemme vanhoja reseptejä, sillä haluamme jakaa ne ihanat muistot, maut ja tuoksut yhdessä asiakkaittemme kanssa. Monet näistä perinneherkuista on ehkä jo unohdettukin ja nyt ne on aika tuoda jälleen lautasille myös ravintolassa.

ANNOKSET JA MAUT VAIHTUVAT SESONGIN MUKAAN

Sointiklubi

Nyt on julkaistu alakerrassa toimivan Sointiklubimme ohjelma keväälle 2017. Tämän näkee sivuiltamme SOINTIKLUBI. Huikea kevät kausi tulossa musiikin ystäville.

Parsaa!

Huhtikuu käynnistyy kevään parhaalla herkulla! Nyt sitä saa monessa eri muodossa ja annoksessa. Miten sinä haluat nauttia parsasi, hollandaise kastikkeella vai haudutetun härän posken ja uppomunan kera?

VappuBrunssi ja Äitienpäivä

Olemme avanneet varausjärjestelmäämme vappubrunssin ja äitienpäivän.

Vappubrunssin kattaukset ovat:  kello 12-14 ja kello 14.30-17. Lataa Vappumenu TÄSTÄ

Äitienpäivänä nautimme Vispilän herkuista, jolloin kattaukset ovat kello 11.30-13.30 ja kello 14-16.

Muistathan tehdä varauksen!

 

31.5 Asko Ryynänen ja Skandinaaviset viskit

Viskiguru Ryynänen saapuu jälleen Vispilään. Tämän maistelun aiheena on skandinaaviset viskit, joita pääsemme maistelemaan rinnatusten. Ilta alkaa kello 19.00 ja tämä kaikki kustantaa 50 €. Ilmoittautumiset osoitteeseen: forssa@vispila.fi

Henkilökunta

Koko Vispilän henkilökunta on aina valmiina teitä varten!

Omistajat

Ravintola Vispilä on kolmen vispaajan yhteinen ravintola – olemme yhdistäneet kaikki parhaat ravintolakokemuksemme vuosien varrelta. Kokemusta on kertynyt pääkaupunkiseudulta ja ravintolayrittäjinä Forssassa. Krista Mänttäri luotsasi viimeksi Ravintola Köökkiä ja Tiina ja Veli-Matti Koski ovat viimeksi todistaneet Eerikkilän urheiluopistolla, että lähiruokaa voi tarjoilla myös suurille seurueille. Pitkän kokemuksen lisäksi meitä yhdistää rakkaus ruokaan ja ravintolaelämään!

HENKILÖKUNTA

Koko Vispilän henkilökunta on aina valmiina teitä varten!

OMISTAJAT

Ravintola Vispilä on kolmen vispaajan yhteinen ravintola – olemme yhdistäneet kaikki parhaat ravintolakokemuksemme vuosien varrelta. Kokemusta on kertynyt pääkaupunkiseudulta ja ravintolayrittäjinä Forssassa. Krista Mänttäri luotsasi viimeksi Ravintola Köökkiä ja Tiina ja Veli-Matti Koski ovat viimeksi todistaneet Eerikkilän urheiluopistolla, että lähiruokaa voi tarjoilla myös suurille seurueille. Pitkän kokemuksen lisäksi meitä yhdistää rakkaus ruokaan ja ravintolaelämään!

YHTEYSTIEDOT

RAVINTOLA VISPILÄ
Hämeentie 11, 30100 Forssa
Puh. 050 448 3198
forssa@vispila.fi

ma – to  11-21
pe 11-23
la 12-23
su – suljettu

Ravintola Vispilä

WELCOME TO RESTAURANT VISPILÄ IN FORSSA!

Restaurant Vispilä is run by three entrepreneurs, Krista Mänttäri , Tiina Koski ja Veli-Matti Koski. The name Vispilä translates to eggwhisk – and it symbolizes the way the three have joined forces to combine the best of their experiences.

It’s easy to just pop in to Vispilä for a glass of wine or sit down for and enjoy dinner with all the time in the world.

Krista has previously run the sucesful Restaurant Köökki in Forssa while Tiina and Veli-Matti last ran the dining service at Eerikkilä Sports Institute.

­- We combine a Scandinavian touch in our interior decoration with a brasserie-type menu.

– Our kitchen is based on classic cooking and pays attention to the origin of our products. We want to give our customers the opportunity to pure taste! That’s why we buy our vegetables, meat and others ingredients from local producers that served us well already in our previous restaurants, Koski and Mänttäri says.

We will not book the restaurant fully in advance, so there’s always room at Vispilä. You can also wait at the bar for your favorite table to be available. During summer, Vispilä also has a large terrace for you to enjoy.

RESTAURANT VISPILÄ
Hämeentie 11, 30100 Forssa, Finland
Phone +358 50 448 3198
forssa@vispila.fi

OPEN
Monday – Thursday 11-21
Friday 11-23
Saturday 12-23
Sunday – closed