Ravintola Vispilä on lähiruokaravintola, jossa rakastetaan hyvää ruokaa: puhdasta, perinteistä ja kekseliästä, ripauksella forssalaista huumoria. Vispilä sijaitsee keskellä kaunista Forssaa. Ravintolassamme voi nauttia arkisin pikaisen päivittäin vaihtuvan kotiruokalounaan tai listalta pidemmän kaavan mukaan. Lounaan jälkeen palvelemme iltaan asti. Toivotamme kaikki tervetulleiksi luomaan tunnelmaa, osaksi ravintolamme elämää. Kesäisin ravintolamme iso terassi on kuin torin jatke, tarjolla on raikkaita juomia ja herkkuja pieneen ja suureen nälkään.

RUOKALISTA

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Kotiruokalounaat vko 34

Ma  Makulihan makkaroista pata ja perunaa

Ti  Sipulipihvi ja muusia

Ke  Stroganoff ja valkosipuliperunaa

To  Kana-minestronekeitto

Pe Letut graavilohi- tai kasvistäytteellä

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Kotiruokalounaat vko34

Ma  Makulihan makkaroista pata ja perunaa

Ti  Sipulipihvi ja muusia

Ke  Stroganoff ja valkosipuliperunaa

To  Kana-minestronekeitto

Pe Letut graavilohi- tai kasvistäytteellä

 

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Kotiruokalounaat vko34

Ma  Makulihan makkaroista pata ja perunaa

Ti  Sipulipihvi ja muusia

Ke  Stroganoff ja valkosipuliperunaa

To  Kana-minestronekeitto

Pe Letut graavilohi- tai kasvistäytteellä

 

Ruokalistamme vaihtuu tasaisen epäsäännöllisesti. Käytämme pieniä lähituottajia eli tuotteemme ovat aina sesongin makuja. Emme kikkaile ruualla vaan arvostamme klassista keittämistä ja raaka-aineiden omaa makua. Keittiöstämme vastaa Liisa Manninen tiimeineen.

 

Viini- ja juomalistamme elävät myös sesongissa. Kaadamme laseihin kesällä keveämpiä ja talvisin lämpimämpiä makuja. Viinilistaltamme löytyvät omat suosikkiviinimme, asiakkaiden kestosuosikit ja uutuudet. Myös viineissä pyrimme painottamaan luonnonmukaisuutta.

LATAA RUOKALISTA TÄSTÄ (pdf-tiedosto)

Kotiruokalounaat vko34

Ma  Makulihan makkaroista pata ja perunaa

Ti  Sipulipihvi ja muusia

Ke  Stroganoff ja valkosipuliperunaa

To  Kana-minestronekeitto

Pe Letut graavilohi- tai kasvistäytteellä

 

Pöytä-
varaukset

Sähköisellä pöytävarauksella varauksesi menee suoraan varausjärjestelmään, josta tulee automaattinen vahvistus. Yli 10 henkilön seurueen varaukset suoraan ravintolaan forssa@vispila.fi.

Kannattaa kysyä myös ravintolasta vapautuvia pöytiä, vaikka varausjärjestelmä näyttäisi jo täyttyneen.

AJANKOHTAISTA

Vispilän Suomi 100 -lautasella maistuvat perinteet
MUMMOLAN MAKUJA, MAAKUNTIEN HERKKUJA

 

Miltä maistuu satavuotias Suomi, kun sen valmistaa ja laittaa kauniisti esille lautaselle? Se maistuu mummolalle, vastanostetuille juureksille, tuoreelle kalalle, haassa vapaasti kasvaneille possuille, metsälle, järvelle ja auringolle. Osallistumme satavuotiaan Suomen juhlintaan tuomalla ruokalistalle laadukkaista lähialueen raaka-aineista valmistettuja perinneherkkuja. Olemme kaivaneet kätköistä isoäitiemme vanhoja reseptejä, sillä haluamme jakaa ne ihanat muistot, maut ja tuoksut yhdessä asiakkaittemme kanssa. Monet näistä perinneherkuista on ehkä jo unohdettukin ja nyt ne on aika tuoda jälleen lautasille myös ravintolassa.

ANNOKSET JA MAUT VAIHTUVAT SESONGIN MUKAAN

Sointiklubi

SointiKlubimme on kesätauolla ja aloittaa soinnut 26. Elokuuta 2017. Syksyn ohjelman aloittaa Tuomari Nurmio! Liput myynnissä jo Tiketin kautta!  Osta tästä liput. SointiKlubin sivuilla syksyn esiintyjä listaa.

Teatteriklubi  – Jordi Galceranin komedia

”Vispilän alakertaan valmistuu syksyllä palkittu komedia LAINAVAIMO, jossa näyttelevät paikalliset veijarit Harri Välimaa ja Ville Juhola.

Lainavaimon tapahtumat sijoittuvat pankin konttoriin, jonne pankinjohtajan luokse saapuu lainanhakija. Lainan ehdot eivät kuitenkaan täyty, joten hakija joutuu tyytymään hylkäävään päätökseen… Vai tyytyykö? No ei, vaan hän esittää yllättävän ja erikoisen uhkavaatimuksen. Siitä alkaa neuvottelu, kaksintaistelu, jossa panoksena on perhe, rakkaus ja onni. Myös miehisyys laitetaan oikein kunnolla pyöritykseen.

Ensi-Ilta 22.09. ja esityksiä aina joulukuun alkuun asti. Myös yksityisnäytöksiä voi varata.

Liput tästä!

 

Elokuussa viinin viemänä!

17.8. SUPER SAMPPANJATASTING 72 € / hlö

Saamme nauttia kuplista huippuasiantuntijan Mikael Falkmannin opastuksella. Mikael esittelee viiden hurmaavan Taittingerin samppanjoiden salat ja kauneuden. Tilaisuudessa maistamme myös todellisen herkun Comtes de Champagnen! Keittiömme tarjoilee pieniä cocktail paloja kuplien kumppaniksi.

Mikael Falkman

Mikael on Taittingerin Comtes de Champagnen suurlähettiläs vuodesta 2014. Falkman on työskennellyt omistautuneesti jo 15 vuotta Taittingerilla. Hän on valmistunut kansainvälisestä Culinary Instituutista Manhattanilta sekä hänellä on WSET sommelier tutkinto. Mikael on toiminut ravintoloiden johdossa niin New Yorkissa kuin Tukholmassa.

Super samppanjatasting on myös kesän loistavin HÄÄLAHJA! Lahjakortit ostettavissa Vispilästä.

Tasting on englanniksi, mutta aina löytyy suomennusta tarpeen mukaan.

Varaukset iltaan: forssa@vispila.fi

24.8. VILLA MARIAA JA RAPUKOULU 49 € / hlö!

Vincent Lensveldt vastaa Villa Marian Euroopan markkinoista ja vierailee aktiivisesti maissa ja kaupungeissa, joissa saa nauttia Villa Marian puhtaista viineistä. Tällä kertaa on Forssan vuoro! Maistamme viisi viiniä, jotka sopivat suomalaisen ravun makuun. Tastingin jälkeen on rapukoulu. Avaamme yhdessä rapuja ja ehkä laulukin raikaa! Rapuja kuuluu tähän pakettiin 3 kappaletta. Tästä on hyvä aloittaa ystävien kanssa yhteinen rapu-ilta. Rapukoulun jälkeen on mahdollisuus tilata pääruuaksi porsaankylkeä ja sieni-perunapyttis
(16 € rapujen yhteydessä).

Tasting on englanniksi, mutta aina löytyy suomennusta tarpeen mukaan.

Varaukset iltaan: forssa@vispila.fi

 

 

 

 

 

Henkilökunta

Koko Vispilän henkilökunta on aina valmiina teitä varten!

Omistajat

Ravintola Vispilä on kolmen vispaajan yhteinen ravintola – olemme yhdistäneet kaikki parhaat ravintolakokemuksemme vuosien varrelta. Kokemusta on kertynyt pääkaupunkiseudulta ja ravintolayrittäjinä Forssassa. Krista Mänttäri luotsasi viimeksi Ravintola Köökkiä ja Tiina ja Veli-Matti Koski ovat viimeksi todistaneet Eerikkilän urheiluopistolla, että lähiruokaa voi tarjoilla myös suurille seurueille. Pitkän kokemuksen lisäksi meitä yhdistää rakkaus ruokaan ja ravintolaelämään!

HENKILÖKUNTA

Koko Vispilän henkilökunta on aina valmiina teitä varten!

OMISTAJAT

Ravintola Vispilä on kolmen vispaajan yhteinen ravintola – olemme yhdistäneet kaikki parhaat ravintolakokemuksemme vuosien varrelta. Kokemusta on kertynyt pääkaupunkiseudulta ja ravintolayrittäjinä Forssassa. Krista Mänttäri luotsasi viimeksi Ravintola Köökkiä ja Tiina ja Veli-Matti Koski ovat viimeksi todistaneet Eerikkilän urheiluopistolla, että lähiruokaa voi tarjoilla myös suurille seurueille. Pitkän kokemuksen lisäksi meitä yhdistää rakkaus ruokaan ja ravintolaelämään!

YHTEYSTIEDOT

RAVINTOLA VISPILÄ
Hämeentie 11, 30100 Forssa
Puh. 050 448 3198
forssa@vispila.fi

ma – to  11-21
pe 11-23
la 12-23
su – suljettu

Ravintola Vispilä

WELCOME TO RESTAURANT VISPILÄ IN FORSSA!

Restaurant Vispilä is run by three entrepreneurs, Krista Mänttäri , Tiina Koski ja Veli-Matti Koski. The name Vispilä translates to eggwhisk – and it symbolizes the way the three have joined forces to combine the best of their experiences.

It’s easy to just pop in to Vispilä for a glass of wine or sit down for and enjoy dinner with all the time in the world.

Krista has previously run the sucesful Restaurant Köökki in Forssa while Tiina and Veli-Matti last ran the dining service at Eerikkilä Sports Institute.

­- We combine a Scandinavian touch in our interior decoration with a brasserie-type menu.

– Our kitchen is based on classic cooking and pays attention to the origin of our products. We want to give our customers the opportunity to pure taste! That’s why we buy our vegetables, meat and others ingredients from local producers that served us well already in our previous restaurants, Koski and Mänttäri says.

We will not book the restaurant fully in advance, so there’s always room at Vispilä. You can also wait at the bar for your favorite table to be available. During summer, Vispilä also has a large terrace for you to enjoy.

RESTAURANT VISPILÄ
Hämeentie 11, 30100 Forssa, Finland
Phone +358 50 448 3198
forssa@vispila.fi

OPEN
Monday – Thursday 11-21
Friday 11-23
Saturday 12-23
Sunday – closed